Selbstgemachte Nudeln mit Thunfisch

Zutaten:

1 Bund Frühlingszwiebel
1 Dose Thunfisch
1 Pck. Frischkäse (Laktosefrei)
Nudeln

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Wer lieber auf frische Kost, insbesondere Pasta, steht sollte unbedingt mein Rezept für selbstgemachte Nudeln ausprobieren; ihr findet es hier.

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und mit ein wenig Öl anbraten. Den Thunfisch abtropfen lassen und gemeinsam mit dem Frühlingszwiebel in der Pfanne braten. Nun den Frischkäse hinzufügen, gut unterrühren und warten bis er geschmolzen ist (geschieht relativ schnell).

Jetzt die Nudeln auf dem Teller portionieren, die Thunfisch-Jungzwiebel-"Soße" am besten mit einem Schöpflöffel darauf setzen und servieren.

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