Vorletzte Woche habe ich zu viele Bananen zu Hause gehabt als ich essen konnte. Sie wurden braun und waren fast schon überreif. Essen wollte ich sie nicht mehr, aber in den Müll sollten sie auch nicht landen. Ich habe sie also einfach für einen Kuchen verwendet, der irrsinnig gut wurde. Ich habe aus diesem selbstkreierten Kuchenrezept diese Woche dann ein Muffiinrezept gemacht. Ich persönlich finde es als Kuchenrezept viel besser - einige Familienmitglieder, die daraus entstandenen Muffins. Es gibt übrigens zwei Muffinrezepte. Das was ich euch heute vorstelle ist mit Erdnussbutter und Schokolade. Das andere ist mit Karamell, gehört aber noch etwas überarbeitet, bevor es auf den Blog kommt. Zutaten: für ca. 9 Muffins 2 sehr reife, schon braune Bananen 100 ml Milch 125g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 25g Rohrzucker 75g Schokolade Special Effects (Füllung und Topping) 100g Schokolade cremige Erdnussbutter Zubereitung: Zuerst die Bananen mit der Milch mit einem Stabmixer zu ei