Kochen, Backen, Entspannen

Zutaten: Kuchenteig (übrig gebliebener oder frisch gebackener) ~ 3-4 EL Marmelade (Sorte je nach Geschmack - Menge variiert je nach Teigmenge) ~ 400g Schokolade (kommt auf die Teigmenge an - die Kugeln sollten ordentlich eingetunkt                                  werden können) Schaschlikspieße eventuell Plastilin Die hier angegebene Menge an Zutaten ist für einen ganzen Kuchen - wer also einen übrig gebliebenen macht sollte die Menge daher anpassen. Zubereitung: Am Anfang kann man gleich einmal all seine Wut auslassen und den Kuchen ordentlich zerstören! Das geht am besten in dem man Hand anlegt und den Teig durchknetet und zwischen den Fingern reibt. Wenn man kleine Brösel bzw. Krümel - sie müssen nicht total fein sein - hat, kommt die Marmelade ins Spiel. Man fügt sie hinzu und knetet weiter bis sich Teig und Marmelade schön miteinander vereint haben. Das ganze kommt jetzt für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Meine Plastilinkonstruktion zum troc

Jetzt, da es mich so richtig erwischt hat und ich total krank bin, lag es auf der Hand welchen Fruitstar ich heute vorstellen werde: den Ingwer!  Ein selbstgemachter, frischer Ingwertee bewirkt wahre Wunder, wenn der Hals schmerzt und man sich schrecklich krank fühlt. Wieso das so ist? Und was der Ingwer noch kann? Erfahrt ihr jetzt! Der Ingwer Der Ingwer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Der unterirdische Hauptspross - das Ingwer-Rhizom - oder auch Ingwerwurzelstock genannt - wird als Gewürz oder Arzneimittel verwendet. Somit ist der Ingwer also kein richtiger "Fruitstar", da er eine Wurzel ist, was seine Superkräfte dennoch nicht abtut. Der Ingwer wurde schon vor mehr als 3000 Jahren in Asien kultiviert und laut Überlieferungen soll Konfuzius jedes seiner Gerichte mit Ingwer verfeinert haben. Die Pflanze wächst in den Tropen und Subtropen und wird in den Ländern Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Australien, Frankreich un

Zutaten: für 1 Form mit 20cm Durchmesser 250g Butter 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 150g Kristallzucker 200g Mehl 40g Maisstärke Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Butter mit Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eidotter nach und nach unterrühren. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Mehl und Maisstärke vermischen und unterrühren. Die Form mit Butter einfetten und einmehlen. Den Teig einfüllen und im - am besten vorgeheizten - Backofen bei 180°C ca. 45-60 Minuten backen - am besten einfach immer wieder einen Blick in den Ofen werfen, damit auch wirklich nichts schiefgeht. Wenn der Kuchen fertig ist kann er aus dem Ofen genommen werden. Vor dem Stürzen sollte er auskühlen - danach kann er je nach Belieben weiter verarbeitet werden.

oder auch "Brot der Wüste" genannt hatten bereits Karawanen auf ihren langen Wegen durch die Wüste getrocknet im Gepäck. Sie sind eine zuckersüße, aber auch ebenso gesunde Kalorienbombe. Wie gesund, erfahrt ihr jetzt. Die Dattel Datteln wachsen auf 20-25m hohen Dattelpalmen, welche nach 8-10 Jahren das erste Mal Früchte tragen und bis zu 100 Jahre alt werden können. Ursprünglich kommt die Dattel aus der Gegend um den Persischen Golf, wird aber heute von Nordafrika bis Pakistan, in den subtropischen Gegenden der USA und Australien angebaut.  Im Islam hat die Dattel eine besondere Bedeutung, denn laut dem Koran wachsen sie im Paradies und die Geburt Jesus fand unter einer ausgedörrten Dattelpalme, welche danach sofort frische und reife Früchte trug, statt. Für die Wüstenvölker ist die Dattel noch immer ein wichtiges Nahrungsmittel, da sie irrsinnig lange haltbar und reich an Nährstoffen und Mineralien ist. Viele kennen die Dattel nur als getrocknete Frucht - zwisc

Zutaten Für den Tofu: 150g Tofu 2 Tl Sesamöl Curry Salz 1 El Sojasoße Für das Gemüse: 150g Zuckerschoten 1/2 Bund Jungzwiebel 4-5 Stk. Babymais Sesamöl 2 El Sojasoße Salz Zubereitung: Der Tofu: Das Sesamöl im Wok (oder der Pfanne) erhitzen. Währenddessen den Tofu würfeln und mit Curry und Salz würzn. Sobald das Öl heiß genug ist den gewürzten Tofu ordentlich anbraten, zwischendurch die Sojasoße hinzufügen - wenn der Tofu eine schöne gold-braune Farbe hat aus dem Wok/der Pfanne nehmen. Der fertige Tofu kann jetzt im Ofen warmgehalten werden - am besten 50-100°C Umluft. Das Gemüse: Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Zuckerschoten ebenfalls waschen -gegebenenfalls putzen, sprich wenn ein Faden vorhanden ist, diesen "ziehen" - und dann gemeinsam mit dem Mais im Wok mit dem restlichen Öl anbraten. Nur noch salzen und mit der restlichen Sojasoße abschmecken. Wenn das Gemüse fertig ist kann es gemeinsam mit dem Tofu angerichtet

oder auch Zwergorange genannt, ist für Feinschmecker eine wahre Köstlichkeit - sauer, aber trotzdem süß. So lecker sie auch schmeckt, ist sie jedoch relativ unbekannt. Kann man die Schale mitessen? Ist sie eine Art Miniorange? Hier sind einmal die wichtigsten Fakten über die Kumquat.  Die Kumquat Die Kumquat, oder auch Zwergorange genannt, ist eine Pflanzengattung der Familie der Rautengewächse ( Rutaceae ) und ist demnach keine Miniorange, sondern nur eng mit den Zitrusgewächsen verwandt. Sie kommt urprünglich aus China, wo sie schon seit mehr als 4000 Jahren angebaut wird, und wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von dem Botaniker Robert Fortune nach Europa gebracht. Heut wird sie überall wo auch Orangen, etc. wachsen - das Klima der gemäßigten Zone bzw. semitropischen Zone herrscht - angebaut,  z.B. China, Japan, Nord- & Südamerika, Nord- & Südafrika und den südlichst gelegen - wärmsten - Ländern Europas. Kauf und Verzehr Die Haupterntezeit liegt zwischen Novembe

Zutaten: 50-100g Quinao (kommt drauf an wie groß der Hunger ist) 2 rote Paprika 1 Chinakohl 2-3 mittelgroße Karotten 1 Zwiebel Sesamöl 3-5 El Sojasoße Sambal (nach belieben - soviel Schärfe wie man verträgt) Salz Asiagewürz oder Kurkuma, Zitronengras, Pfeffer, Anis etc.  Zubereitung: Den Quinoa gründlich waschen um die Saponine, welche dem Quinoa einen bitteren Geschmack geben, zu entfernen. Jetzt kann der Quinoa gemeinsam mit der doppelten Menge Wasser in einem Kopf bei mäßiger Hitze so lange gekocht werden bis das ganze Wasser weg ist.  Währenddessen den Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Chinakohl von den ersten paar Lagen Blättern befreien und in dünne Streifen schneiden. Den Paprika waschen, das Gehäuse entfernen und ebenfalls in dünne, kurze Streifen schneiden. Jetzt nur noch die Karotten schälen und reiben. Nun sind alle Zutaten für den Wok oder die Pfanne bereit. Zuerst die Zwiebel mit dem Sesamöl anbraten bis sie glasig bis bräunlich sind. Jetzt

Ob getrocknet oder als frische Frucht, die Feige ist ein richtiger Genuss. Schon die alten Römer wussten sich ihrer Vorteile zu nutzen. Doch was steckt in der süßen Frucht? Die Feige Die Feige, oder auch Echte Feige genannt, ist eine Pflanzenart der Gattung der Feigen ( ficus ). Sie gehört zu den ältesten von Menschen angebauten Nutzpflanzen und war schon weit vor Christus in Afrika, Europa und Asien bekannt. Die Feige ist aus botanischer Sicht eine Scheinfrucht, da sich die eigentlichen Früchte - die kleinen, gelben Kernchen - im inneren verbergen. Die ursprüngliche Heimat der Feige ist der Orient. Mittlerweile wächst sie auch in den meisten anderen Ländern wie z.B. im Nahen Osten, rund ums Mittelmeer, Kalifornien und Australien. Die Haupternte kommt hauptsächlich aus den Ländern rund ums Mittelmeer, weshalb es Feigen hauptsächlich von Juli bis November gibt. Feigen werden auf Grund ihrer schnellen Gärung noch bevor sie vollreif sind per Hand vom Baum geerntet damit sie