Heute gibt es einen ganz besonderen Post, der mir sehr am Herzen liegt. Es ist das erste Rezept, dass ich nach 2 Jahren mit euch teile. Außerdem ist es ein veganes Rezept! Ich selbst lebe zwar nicht vegan, bin aber der Meinung, dass weniger mehr ist und wir alle ab und zu vegane, vegetarische, milchfreie, eifreie oder was auch immer-freie Tage in unseren Alltag integrieren sollten. Ein paar Tage die Woche schaden nicht und wir verpassen dadurch nichts - vor allem mit so einem tollen Rezept für leckere, vegane Brownies. Überzeuge dich doch selbst und back sie nach! Du wirst sehen mit diesem Rezept sind vegane Tage der Hit! Zutaten: 190g pflanzliche Margarine 215g Staubzucker 125g Mehl 65g ungesüßtes Kakaopulver Eiersatzpulver für 3 Eier 1 Pck. Vanillezucker Nüsse zum belegen (ich habe Paranüsse verwendet) Auflaufform (Maße: 20cm x 30cm x 6cm) Zubereitung: Am besten heizt du zuerst schon einmal den Ofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vor und legst deine Auflauffor...