Da zur Zeit die Fußball-Europameisterschaft ist, habe ich mir gedacht, ich backe etwas, das thematisch dazu passt: Fußball-Cupcakes. Sie sind super einfach und total schnell gebacken.
Zutaten:
fertig gebackene Basic-Schokomuffins
150 g Butter
150 g Frischkäse (natur)
150 g Puderzucker
Kokosflocken
grüne Lebensmittelfarbe
braune Lebensmittelfarbe
Deko-Fußbälle
Zubereitung:
Zunächst bereitet ihr die Basic-Schokomuffins zu. Wenn diese fertig sind, müssen sie etwas auskühlen bevor sie für den nächsten Schritt bereitet sind.
Während die Muffins auskühlen, können die Kokosflocken mit der grünen Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Das funktioniert am besten, wenn ihr die Lebensmittelfarbe zu den Kokosflocken dazu gebt und dann mit den Händen die Farbe einknetet.
Danach werden Butter und Puderzucker schaumig geschlagen und der Frischkäse eingerührt. Die Creme wird jetzt nur noch braun eingefärbt und fertig sind alle gebrauchten Komponenten.
Wenn die Muffins ausgekühlt und alles andere fertig ist, folgt der Feinschliff. Die Muffins werden mit der Creme bestrichen, in die Kokosflocken "getunkt" und der Deko-Fußball wird mithilfe der restlichen Creme angeklebt. Kleiner Tipp! Am besten entfernt ihr die Papierförmchen von den Muffins, denn dann kann man sie besser verzieren.
Ich hoffe, diese Muffins versüßen euch die EM 2016! :) Habt ihr selbst noch EM-Rezepte? Würde mich wahnsinnig interessieren, was euch so eingefallen ist.
Zutaten:
fertig gebackene Basic-Schokomuffins
150 g Butter
150 g Frischkäse (natur)
150 g Puderzucker
Kokosflocken
grüne Lebensmittelfarbe
braune Lebensmittelfarbe
Deko-Fußbälle
Zubereitung:
Zunächst bereitet ihr die Basic-Schokomuffins zu. Wenn diese fertig sind, müssen sie etwas auskühlen bevor sie für den nächsten Schritt bereitet sind.
Während die Muffins auskühlen, können die Kokosflocken mit der grünen Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Das funktioniert am besten, wenn ihr die Lebensmittelfarbe zu den Kokosflocken dazu gebt und dann mit den Händen die Farbe einknetet.
Danach werden Butter und Puderzucker schaumig geschlagen und der Frischkäse eingerührt. Die Creme wird jetzt nur noch braun eingefärbt und fertig sind alle gebrauchten Komponenten.
Wenn die Muffins ausgekühlt und alles andere fertig ist, folgt der Feinschliff. Die Muffins werden mit der Creme bestrichen, in die Kokosflocken "getunkt" und der Deko-Fußball wird mithilfe der restlichen Creme angeklebt. Kleiner Tipp! Am besten entfernt ihr die Papierförmchen von den Muffins, denn dann kann man sie besser verzieren.
Ich hoffe, diese Muffins versüßen euch die EM 2016! :) Habt ihr selbst noch EM-Rezepte? Würde mich wahnsinnig interessieren, was euch so eingefallen ist.
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