Letzten Sonntag gab es ja ein Rezept für Mozartkugeln auf dem Blog und bei mir ist da einiges an Nougat übrig geblieben. Wenn das bei euch auch passiert, könnt ihr einfach diese Leckereien daraus machen: Nüsse in Nougatmantel gewälzt in Kakopulver. Dafür braucht ihr nur das übrig geblieben Nougat, Nüsse nach eurer Wahl - ich habe Pistazien genommen - & ungesüßtes Kakopulver. Das Nougat dafür kurz warm kneten, damit es weicher wird, die Nüsse damit ummanteln, danach einfach im Kakopulver wälzen & ab damit in den Kühlschrank, damit das Nougat wieder fest wird :) Habt ihr noch Ideen was man so mit dem übrigen Nougat machen kann?
Karamell Cheesecake Zutaten: Für den "Teig": 400g Frischkäse 400g Topfen/Quark 125g Sahne 100g Zucker 3 EL Stärke Für die "Füllung": 90g Zucker 60g Butter 3 EL Oranensaft Für den Boden: 250g Kekse 100g geschmolzene Butter Der Teig Frischkäse und Topfen/Quark verrühren. Die Sahne hinzufügen. Ordentlich glatt rühren. Der ganze Rührprozess funktioniert am besten mit einem großen Löffel.Jetzt die Stärke hinzufügen und weiterrühren. Jetzt kann man nach belieben - wenn man es etwas süßer möchte ;-) - den Zucker beimengen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Der Boden Die Kekse zuerst grob zerbröseln und dann im Mixer fein zerkleinern. Wer keinen Mixer hat kann die Kekskrümel in ein Sackerl (Obstsackerl und Jausensackerl sind dazu am besten geeignet) geben und dann seinen ganzen Frust rauslassen und mit einem Fleischhauer richtig darauf einschlagen. Natürlich kann man auch mit einem Nudelwalker darüber rollen oder das Sac...
Kommentare
Kommentar veröffentlichen